La chimie a t'elle sa place en cuisine - Hervé This et Michel Sarran
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- Auteur : Hervé THIS
- 2008
- 2h4min
- Chimie, Cristallographie, Mineralogie
- français

Résumé
Une conférence de l'UTLS au Lycée
par Hervé THIS, chimiste INRA et
Michel Sarran, grand chef
en partenariat avec Agrobioscience
par Hervé THIS, chimiste INRA et
Michel Sarran, grand chef
en partenariat avec Agrobioscience
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Mots-clés

Autres infos
- Producteur
- Université de tous les savoirs au lycée
- Année
- 2008
- Date de sortie
- 13/11/2008
- Autorités
-
- Hervé THIS - Auteur
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